Sauerkraut

Hier habt ihr die Möglichkeit, selber Sauerkraut zu machen, was gar nicht so schwer ist. Mitbringen solltet ihr nur einen Sauerkrauttopf, meist Töpfe von 3 bis 7 Litern, alles andere stelle ich zur Verfügung (Kohlköpfe, Hobel, Stampfer, Salz, Gewürze, …). Das Seminar beginnt mit einem Frühstück zur Stärkung, dazu Infos zu dieser alten Technik und...